Menu du Terroir
48 € T.T.C.
Foie Gras mi-cuit et confit d'oignons grenadine
Ou
Tartare de Truite Saumonée du Vercors
Ou
Escargots persillés de l'Enclave des Papes, éclats de noisettes torréfiées
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Gigot d'Agneau de nos prés confit de 7h & garniture de saison
Ou
Filet de Boeuf de Rochefort Samson & garniture de saison
Ou
Pavé de Truite Saumonée du Vercors & garniture de saison
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Assiette Gourmande
Ou
Mi cuit Chocolat Valrhôna, sorbet passion Terre Adélice